鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
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2012-02-02 09:30
鲍鱼,古称鳆,又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”,为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳 鲍鱼
鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美
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2012-01-17 09:24
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2012-01-12 16:33
鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类,属于腹足纲。它的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。我国自古以来,就把鲍列为海产“八珍”之冠。近年来,随着鲍鱼天然产量的减少,鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展。在我国,主
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2012-01-05 10:19
原料:
鲜鲍鱼、鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅。
配料:
蚝油(李锦记)、盐、糖、鸡精、姜、酱油。
做法:
1、把鲜鲍鱼放在外面化冰后用粗盐洗干净待用,把锅里放入水烧开然后放入姜片接
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2011-12-27 09:27
原瓶法国进口波尔多红葡萄酒批发零售
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2011-12-20 14:19
主料:鲍鱼
配料:姜、蒜、葱、耗油、橄榄油、盐等适量
制作步骤:
1、先用剪刀剪掉鲍鱼肉与壳之间的大块黑色泥状部分;
2、在流水下用牙刷将鲍鱼前后刷洗,仔细刷掉鲍鱼肉边沿黑色污垢
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2011-12-20 11:11
食鲍鱼步骤:
品尝鲍鱼应用刀叉,顺应鲍鱼纤维,纹理打长切,先一开二。在其中一边再切为 二,舐少许鲍鱼汁,放进口中细意轻嚼,让牙齿多接触鲍鱼,使鲍鱼软?"质感及浓香真味发挥淋漓尽致,唇齿留
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2011-12-13 10:02
近来,素有“海味之冠”美誉的鲍鱼,已成备受欢迎的美食。
目前全世界的鲍鱼品种约达100余种;因贩售形式的差异,则大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼、冷冻鲍鱼与罐头鲍鱼四种,它们在处理与烹调过程,可是略
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2011-12-06 10:38
干制鲍鱼的涨发方法:
1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可;
2、水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗内,上笼蒸5-6
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2011-11-22 09:38
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